ناهار امروز: با طعم مرغ ماستی مهمونات رو سورپرایز کن + طرز تهیه

طرز تهیه مرغ ماستی یه غذای خوشمزه و آسون برای وقتی که می‌خوای یه غذای متفاوت درست کنی و دوست داری با یه طعم جدید همه رو سوپرایز کنی. مرغ ماستی با ترکیب مزه‌های خاص خودش قطعاً دل هر کسی رو می‌بره. حالا بریم سراغ مواد لازم و طرز تهیه‌ش. برای تهیه مرغ ماستی ، سینه مرغ رو خرد کرده و با مخلوطی از ماست، فلفل، زردچوبه و آویشن مزه‌دار کن. بعد از دو ساعت که مرغ‌ها تو یخچال مزه‌دار شدن، توی آرد مخصوص بغلتون و سرخ کن. سیب‌زمینی آبپز رو هم به عنوان دورچین با روغن زیتون و ادویه آماده کن و کنار مرغ سرو کن. نوش جان!

طرز تهیه مرغ ماستی

مرحله ۱: آماده‌سازی مرغ

سینه مرغ رو بدون استخوان کن و اگر دوست داری می‌تونی به اندازه دلخواه خرد کنی. بعد بشور و داخل آبکش قرار بده تا آب اضافیش بره.

بیشتر بخوانید: مرغ دوغی، ناهار سنتی امروز با روش پخت مادربزرگی + طرز تهیه

مرحله ۲: تهیه مواد ماستی

ماست رو داخل یک کاسه بزرگ بریز. فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن و کمی نمک رو به ماست اضافه کن و خوب مخلوط کن تا مواد یکدست بشه.

مرحله ۳: تهیه مخلوط آرد

آرد سفید رو داخل یک کاسه دیگه بریز. فلفل قرمز، رزماری، پودر سیر و کمی نمک رو بهش اضافه کن و خوب هم بزن تا یکدست بشه.

مرحله ۴: مزه‌دار کردن مرغ

تکه‌های مرغ خرد شده رو داخل مواد ماستی بریز و خوب مخلوط کن. روی کاسه رو بپوشون و برای ۲ ساعت داخل یخچال قرار بده تا مرغ مزه‌دار بشه.

مرحله ۵: آماده‌سازی برای سرخ کردن

بعد از ۲ ساعت، مرغ‌ها رو از یخچال دربیار. مرغ‌ها رو داخل مخلوط آرد بغلتون تا همه جاشون پوشیده بشه.

بیشتر بخوانید: جگر مرغ دو پیازه، غذای ارزون در عین حال خوشمزه ! + طرز تهیه

مرحله ۶: سرخ کردن مرغ

داخل یک تابه روغن بریز و صبر کن تا داغ بشه. بعد مرغ‌ها رو داخل تابه بذار و خوب سرخ کن تا طلایی و مغز پخت بشه.

مرحله ۷: آماده‌سازی سیب‌زمینی

سیب‌زمینی‌ها رو بشور و آبپز کن. وقتی پختن، از وسط به دو نیم کن. کمی ادویه مخصوص سیب‌زمینی، روغن زیتون و فلفل سیاه روی سیب‌زمینی‌ها بزن و سرو کن.نوش جان!