سالاد مرغ و قارچ؛ شام سبک ترکی لذیذ و پرطرفدار + طرز تهیه

سالاد مرغ و قارچ ترکیه ای از غذاهای سبک و آسانی است که طعم آن مورد پسند ایرانیان نیز قرار می‌ گیرد. سالاد مرغ و قارچ یک سالاد بسیار خوشمزه و راحت است که اصالتی ترکیه ای دارد و در آن از نوعی پاستای بسیار ریز که شبیه به دانه برنج است استفاده می شود. در ادامه این بخش از سبک زندگی شما را با دستور تهیه سالاد مرغ و قارچ آشنا می کنیم!

مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ و قارچ ترکیه ای

• مواد اولیه    مقدار لازم
• سینه مرغ    ۱ عدد کامل
• پیاز    ۱ عدد متوسط
• خیارشور    ۵ عدد
• هویج    ۲ عدد متوسط
• فلفل دلمه ای    ۱ عدد
• قارچ    ۱۰ عدد
• سس مایونز    ۴ قاشق غذاخوری
• ماست چکیده    ۲ قاشق غذاخوری
• آرپا شهریه    ۱ پیمانه
• سیر    ۱ حبه
• آویشن و نمک    به میزان لازم
• شوید ساطوری شده    به میزان لازم

بیشتر بخوانید: سالاد ماکارونی بهترین گزینه خوشمزه برای شام فوری + طرز تهیه

طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ ترکیه ای 

1. مرغ را درون یک قابلمه به همراه یک عدد پیاز، یک پیمانه آب، زردچوبه و دارچین بگذارید تا کامل بپزد.
2. سپس مرغ را ریش ریش می‌کنیم.
3. قارچ، فلفل دلمه ای، هویج و خیارشور را نگینی خرد می‌کنیم و به مرغ اضافه می‌کنیم.
4. سس مایونز، ماست، سیر رنده شده، ‌نمک و فلفل سیاه را با هم در یک ظرف مخلوط می‌کنیم تا کاملاً یکدست شود.
5. شوید و آویشن را به سس اضافه می‌کنیم و ترکیب می‌کنیم.
6. آرپا شهریه را درون کمی روغن تفت دهید.
7. دو لیوان آب به آرپا شهریه اضافه می‌کنیم و زمان می‌دهیم تا پخته شده و نرم شود.
8. در یک ظرف بزرگ مرغ، سبزیجات، آرپا شهریه و سس را اضافه می‌کنیم و همه را آرام مخلوط می‌کنیم.
9. سالاد را برای  ساعت در یخچال بگذارید تا طعم مواد آن به خورد یکدیگر رود.
10. سالاد را می‌توانید با ذرت، شوید و گوجه فرنگی تزیین کنید.

بیشتر بخوانید: (ویدیو) طرز تهیه سالاد آلمانی لذیذ و خوشمزه!

نکات تکمیلی برای تهیه سالاد مرغ و قارچ ترکی 

• زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه
• زمان پخت: ۴۰ دقیقه
• مواد لازم مناسب برای: ۴ نفر
• انرژی سالاد مرغ در ۱۰۰ گرم: ۱۳۳ کالری
• برای داشتن سالاد مرغ و قارچ ترکیه ای با کالری کمتر می‌توانید برای سس از ماست و سرکه استفاده کنید.
• اگر در سالاد از آرپا شهریه استفاده کردید بهتر است آن را بدون نان سرو کنید.
• اگر نتوانستید آرپا شهریه تهیه کنید از پاستاهای ریز استفاده کنید.
• فراموش نکنید قبل از استفاده از هر کنسروی حتما آن را از قبل به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید.

منبع: اسنپ مارکت