طرز تهیه کتلت بدون گوشت؛ ایده اقتصادی و به صرفه برای ناهار!
کتلت زرشک و هویج غذایی بسیار لذیذ است که بخاطر استفاده از زرشک در این غذا شیرینی هویج به طور کامل گرفته می شود. کتلت زرشک و هویج را می توانید برای مهمانی ها و مراسم های خود نیز سرو کنید. در ادامه این بخش از سبک زندگی شما را با طرز تهیه کتلت زرشک و هویج آشنا می کنیم!
مواد لازم برای تهیه کتلت زرشک و هویج:
- هویج: ۵ عدد
- تخم مرغ: ۵ عدد
- پیاز: ۱ عدد
- زرشک: ۳ قاشق غذا خوری
- روغن: به میزان لازم
- نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
- گردو: ۵ عدد
بیشتر بخوانید: کتلت قارچ؛ خوشمزه ترین کتلت که بدون گوشت + روش پخت
طرز تهیه کتلت زرشک و هویج:
ابتدا هویج و پیاز را پوست کنید و با رنده متوسط رنده کنید تا اب نیندازد.
تخم مرغ‌ها را می‌شکنیم و به آن نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و به خوبی با همزن هم میزنم تا مایه کوکو یکدست شود.
در این مرحله به تخم مرغ‌ها هویج و پیاز رنده شده را اضافه کرده و گردو‌های خرد شده را هم اضافه می‌کنیم و دوباره هم میزنیم تا مایه کوکو کاملا یکدست شود.
حالا زرشک‌ها را هم با مواد مخلوط می‌کنیم.
بعد از داغ شدن روغن کتلت زرشک و هویج را در ماهیتابه می‌ریزیم و هر دو طرف کتلت‌ها را سرخ کرده و با خیارشور و گوجه تزئین می‌کنیم.
بیشتر بخوانید: این غذای فوری در خوشمزگی رقیب ندارد! + طرز تهیه کتلت هویج
منبع: وقت صبح