پیشنهاد صبحانه امروز: املت کدو سبز؛ املتی مقوی و رژیمی برای عاشقان کدو

املت کدو سبز ساده و خوشمزه به خاطر وجود کدو می تواند یک غذای رژیمی و حتی مقوی باشد.املت کدو سبز را می توان برای صبحانه یا یک شام سبک و حاضری تهیه نمود و با نان سرو کرد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه املت کدو سبز در ادامه با سایت سبک زندگی همراه باشید.

بیشتر بخوانید: املت فلفل تونسی، برای افرادی که عاشق غذای تند هستن!

طرز تهیه املت کدو سبز

مرحله اول

برای تهیه املت خوشمزه و مخصوص کدو سبز در ابتدای کار، کدو ها را شسته و خیلی نازک پوست آن را می گیریم. سپس به صورت حلق خیلی نازک در می آوریم. حلقه ها را روی هم گذاشته و با کاتر مرکز آن را به صورت دایره ای برش زده و سوراخ می کنیم.

مرحله دوم

در این مرحله یک کاسه بر داشته و تخم مرغ ها را درون آن می شکنیم. سپس با چنگال مخلوط می کنیم تا از لختگی خارج شود.  در ادامه ساقه های سیر را شسته و ساطوری می کنیم. سپس به تخم مرغ اضافه می کنیم.

مرحله سوم

می توان از برگ خشک سیر نیز استفاده کرد اما تازه آن بهتر است. نمک و فلفل و تخم خرفه و کنجد هم به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا یکدست شود. یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود

بیشتر بخوانید: املت قارچ و پیاز همبرگری برای خاص پسندها + طرز تهیه

مرحله چهارم

حلقه های کدو را درون تابه می چینیم. سپس تخم مرغ را روی تمام آن می ریزیم و پخش می کنیم. سپس می گذاریم به آرامی بپزد. وقتی یک طرف آن پخته شد، املت را برگردانده و ظرف دیگر آن را هم می پزیم. سپس در ظرف مناسب سرو می کنیم.

منبع: چی شی