کیک پیروک هلو: دسر تابستانی خوشمزه و دلچسب + طرز تهیه
پیروک هلو یکی از انواع کیک‌های میوه‌ای است که به دلیل داشتن میوه هلو عطر و طعم دلچسبی دارد و یک عصرانه خوشمزه تابستانی است.
1403/05/12 10:45
کیک پیروک هلو نوعی کیک میوه‌ای است که با ترکیب هلو و مایه کیک تهیه می‌شود. کیک پیروک هلو به دلیل داشتن میوه هلو تازه در ترکیبش، عطر و طعم فوق‌العاده‌ای دارد و به عنوان یک عصرانه یا دسر بهاری و تابستانی بسیار مناسب است. با ما همراه باشید تا با طرز تهیه کیک پیروک هلو آشنا شوید.
مواد لازم برای تهیه کیک پیروک هلو:
- هلو: 5 عدد
- کره: 200 گرم
- تخم مرغ: 4 عدد
- شکر: 300 گرم
- شیر: 250 میلی‌لیتر
- آرد سفید شیرینی: 500 گرم
- بکینگ پودر: 10 گرم
- وانیل: ¼ قاشق چای‌خوری
- پودر قند: به مقدار لازم برای تزیین
بیشتر بخوانید: کیک کُمُش دِن؛ کیک خوشمزه ترکمنی + طرز تهیه
طرز تهیه کیک پیروک هلو:
- فر را با دمای 170 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
- هلوها را بشویید، پوست آنها را بکنید و هسته آنها را خارج کنید. سپس هلوها را به صورت خلالی برش بزنید.
- کره را به دمای محیط برسانید و به همراه شکر در یک کاسه بزرگ با همزن برقی هم بزنید تا حجیم و کشدار شود.
- تخم مرغ ها را یکی یکی به مایه کره و شکر اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر تخم مرغ، به مدت 30 ثانیه هم بزنید.
- شیر را به مایه اضافه کنید و 30 ثانیه دیگر هم بزنید.
- آرد و بکینگ پودر را که از قبل با هم مخلوط و سه بار الک کرده اید، به تدریج به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا یکدست شود.
- وانیل را به مایه اضافه کنید و مخلوط کنید.
- نیمی از مایه کیک را کف قالب بریزید که از قبل چرب و آردپاشی شده است.
- هلوهای برش زده را روی مایه کیک بچینید.
- بقیه مایه کیک را روی هلوها بریزید.
- کیک را به مدت 40 تا 50 دقیقه در فر بپزید تا پخته شود.
- برای اطمینان از پخت کیک، خلال دندان را داخل کیک فرو کنید. اگر خلال دندان تمیز بیرون آمد، کیک پخته شده است.
- کیک را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شود سپس کیک را با پودر قند تزیین کنید و سرو کنید.
بیشتر بخوانید: کیک خامه ای اقتصادی و فوری با نان تست + طرز تهیه
نکات تکمیلی:
- می توانید از هلوهای کم‌ملس یا هلوهای ترش و شیرین برای تهیه این کیک استفاده کنید.
- اگر دوست دارید کیک شما طعم هلویی قوی تری داشته باشد، می توانید از 1 قاشق غذاخوری عصاره هلو به مایه کیک اضافه کنید.
- برای تزیین کیک می توانید از میوه های دیگر مانند توت فرنگی، تمشک یا گیلاس نیز استفاده کنید.
- همچنین می توانید از خامه فرمی یا سس شکلات برای تزیین کیک استفاده کنید.
منبع: دلگرم
کپی لینک کوتاه خبر: https://sabkezendegi.net/d/3woeax