دستور تهیه یک املت فوق العاده لذیذ با تن ماهی!
املت تن ماهی یکی از انواع میان وعده های خوشمزه ایرانی است که معمولا برای صبحانه تهیه می شود، املت تن ماهی را می توانید به عنوان یک غذای سریع برای زمان هایی که وقت کافی برای پخت غذاهای وقت گیر را ندارید استفاده کنید، در ادامه این بخش از سبک زندگی شما را با طرز تهیه املت تن ماهی آشنا می کنیم!
بیشتر بخوانید: املت عربی؛ پرطرفدار ترین املت دنیا را برای صبحانه بپزید! + طرز تهیه
مواد لازم برای تهیه املت تن ماهی برای ۲ نفر
- تن ماهی: ۱ عدد
- تخم مرغ: ۲ عدد
- قارچ: 200 گرم
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی
- زردچوبه و روغن: به مقدار کافی
بیشتر بخوانید: تا اسفناج تو بازار زیاده، باهاش یه املت واسه صبحانه درست کن! + طرز تهیه
دستور پخت املت تن ماهی
مرحله اول
برای تهیه املت تن ماهی خوشمزه ابتدا قوطی تن ماهی را در یک قابلمه کوچک قرار می دهیم، سپس یک پیمانه آب اضافه می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم و اجازه می دهیم تن ماهی به مدت ۱۵ دقیقه بجوشد.
مرحله دوم
در این مرحله قارچ را به صورت ورقه ای خرد می کنیم و به همراه کمی روغن داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم تا آب بیندازد. پس از اینکه قارچ آب انداخت چند دقیقه دیگر آنرا تفت می دهیم تا سرخ شود و آب موجود در تابه کشیده شود.
مرحله سوم
در این مرحله تن ماهی را از قوطی خارج می کنیم و روغن اضافی ان را دور می ریزیم، سپس تن ماهی را به تابه اضافه می کنیم و به همراه قارچ کمی تفت می دهیم تا با هم یکدست شوند، سپس تخم مرغ ها را داخل یک کاسه می شکنیم.
بیشتر بخوانید: دستور پخت لذیذ ترین املت دنیا؛ املت چینی!
مرحله چهارم
مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به تخم مرغ ها اضافه می کنیم و پس از مخلوط کردن به تابه اضافه می کنیم. حالا مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا یکدست شوند و تخم مرغ به طور کامل بپزد، سپس املت را به همراه نان تازه سرو می کنیم.
منبع: چی شی