بشقاب صبحانه انگلیسی به سبک کافه ها + طرز تهیه

صبحانه انگلیسی از چند بخش تشکیل شده که بسته به ذائقتون می‌تونین اون رو کم و زیاد یا مواد دیگه ای رو جایگزین کنین، در واقع میتونیم این صبحونه خوشمزه رو با مواد و رسپی های مختلفی درست کنیم! به همین دلیل پیشنهاد می‌کنیم برای یک بار هم که شده صبحانه انگلیسی رو امتحان کنین. در ادامه این بخش از سبک زندگی شما رو با طرز تهیه صبحانه انگلیسی آشنا می کنیم!

مواد لازم برای تهیه بشقاب صبحانه انگلیسی

• تخم مرغ: ۴ عدد
• سوسیس فرانکفورتر:۱یا ۲ عدد
• بیکن ایرلندی سولیکو: ۸ برش
• قارچ: ۲۰۰ گرم
• لوبیا پخته شده:۱ فنجان
• گوجه فرنگی رسیده: ۴ عدد
• نمک: به مقدار لازم
• نان تست

بیشتر بخوانید: طرز تهیه وافل موزی برای صبحانه

طرز تهیه صبحانه انگلیسی

1- آماده کردن لوبیا و بیکن

در اولین مرحله از طرز تهیه بشقاب صبحانه انگلیسی ابتدا بیکن و لوبیا را آماده کنید. بیکن را بپزید تا ترد شود و لوبیاها را روی اجاق گاز گرم کنید. طرز تهیه لوبیا چیتی را می‌توانید در کتاب کاله بخوانید.

نکته: اگر فرصت ندارید می‌توانید کنسرو لوبیاچیتی آماده را خریداری کنید و قبل از استفاده در بشقاب صبحانه داغ کنید.

2- آماده کردن قارچ

حالا نوبت قارچ است. ابتدا قارچ را در ماهیتابه با کمی کره بپزید. برای این کار ابتدا کره را در تابه نچسب بزرگ آب کرده و بعد قارچ‌ها را اضافه کنید تا قهوه‌ای طلایی و نرم شوند.

3- آماده کردن سوسیس

اکنون زمان آن است که سوسیس‌ها را بپزید. طبق دستور بسته بپزید و به بشقاب منتقل کنید. می‌توانید خیلی ساده آن را در آب بپزید یا در تابه با کره سرخ کنید.

4- آماده کردن تخم مرغ

در این مرحله از طرز تهیه صبحانه انگلیسی زمان آن است که تخم مرغ‌ها را بپزید. تخم مرغ‌ها را در یک تابه بزرگ نچسب سرخ کنید و بر اساس علاقه خود به صورت عسلی یا کاملا پخته آماده کنید. روش‌های مختلف پخت تخم مرغ را در کتاب کاله بخوانید.

5- آماده کردن گوجه و چیدن بشقاب صبحانه

در آخرین مرحله از طرز تهیه بشقاب صبحانه انگلیسی گوجه فرنگی را آماده کنید برای این کار ابتدا آن‌ها را برش دهید سپس کناره‌های برش خورده گوجه فرنگی را نمک بپاشید و در کمی کره یا روغن بپزید، سمت بریده شده را به سمت پایین بپزید تا نرم و کمی زغالی شود. در همین حین نان تست را هم در کمی روغن یا کره تفت دهید و در نهایت همه چیز را سر میز صبحانه و داخل سینی مناسب بچینید. نوش جان! اگر دوست دارید بیشتر در وعده صبحانه خود از نان تست استفاده کنید، می‌توانید طرز تهیه انواع صبحانه با نان تست را در کتاب کاله بخوانید.

بیشتر بخوانید: دستور تهیه سوسیس بندری؛ با مزه نوستالژی دهه 60

نکات تکمیلی برای تهیه صبحانه انگلیسی

• استفاده از گوجه و سبزیجات خام دیگر در بشقاب صبحانه انگلیسی

• در بشقاب انگلیسی خود می‌توانید گوجه را به صورت خام حلقه‌حلقه کنید و قرار دهید و یا بشقاب را با سبزیجات دیگر مثل بی بی اسفناج، کلم بروکلی و هویج کامل‌تر کنید.

• روش‌های نگهداری باقیمانده صبحانه

• این صبحانه سرخ شده انگلیسی را بهتر است بلافاصله سرو کنید اما باقیمانده آن را می‌توانید به مدت ۲ تا ۳ روز در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.

• نحوه گرم کردن مجدد

• باقیمانده این صبحانه را کافی است روی روی اجاق گاز یا در مایکروویو گرم کنید و نوش جان کنید.

• سرو مواد دیگر در بشقاب صبحانه انگلیسی

• یادتان باشد صبحانه انگلیسی یک صبحانه بسیار مقوی است که با تهیه آن فواید صبحانه برای بدن خود را ایجاد می‌کنید. اما می‌توانید برای غنای ارزش غذایی آن نوشیدنی و یا مقداری میوه تازه هم اضافه کنید. از جمله موادی که می‌توانید استفاده کنید:
• چای سیاه
• قهوه
• میوه تازه
• آب پرتقال

منبع: کتاب کاله