حلوای نشاسته خوشمزه ترین دسر تابستونی برای پذیرایی + طرز تهیه

دسر حلوا نشاسته طبع خنک و سردی دارد و مخصوص تابستان است ، همچنین حلوا نشاسته بافت نرم و لطیفی دارد و خیلی سریع و آسان آماده میشود و در عین حال فوق العاده خوشمزه است. برای درست کردن حلوا نشاسته بی نظیر با ما همراه باشید.

مواد لازم حلوا نشاسته :

بیشتر بخوانید: با 3 قلم مواد و بدون روغن این حلوا سنگی خوشمزه رو درست کن + طرز تهیه
 

طرز تهیه حلوای نشاسته:

مرحله اول

ابتدا نشاسته را در یک ظرف بریزید و بعد آب را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند، سپس شکر را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود و مخلوط یکدستی تشکیل شود، بعد با توجه به ذائقه و سلیقه خودتان گلاب را بریزید.

مرحله دوم

مقدار گلاب را می‌توانید به دلخواه خودتان کمتر و یا بیشتر اضافه کنید اما توجه کنید که مقدار آن به قدری زیاد نشود که عطر گلاب بر بقیه مواد غالب شود، بعد مقداری خلال بادام را که از قبل در آب یا گلاب خیس کرده‌اید به مواد اضافه کنید و هم بزنید

مرحله سوم

بعد ظرف مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید و سپس مقداری زعفران را در یک ظرف کوچک بریزید و کمی آب به آن اضافه کنید و بگذارید تا دم بکشد و غلیظ شود و بعد به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند.

بیشتر بخوانید: با شیر و زعفران یه حلوای نذری خوشمزه بپز + دستور تهیه

مرحله چهارم

سپس روغن را به مخلوط مواد اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا به خورد مواد رود و بافت ترکیب نرم و لطیف و یکدست شود، حلوا را مدام هم بزنید تا ته نگیرد و حلوا منسجم و سفت شود و خودش را بگیرد، تقریبا یک ساعت حلوا را روی شعله ملایم هم بزنید.

مرحله پنجم

بعد از این‌ که حلوا به غلظت مناسب رسید و خوب خودش را گرفت آن را از روی حرارت بردارید و در دمای محیط قرار دهید تا حرارت اولیه آن از بین برود و بعد از این که حلوا سرد شد آن را در یک ظرف دیگر بریزید و در یخچال قرار دهید.

مرحله ششم

اگر می‌خواهید این حلوا را برای مدتی نگهداری کنید آن را در ظرف شیشه‌ای مناسب و در بسته در یخچال قرار دهید و در هنگام استفاده، حلوا را در ظرف مناسب بریزید و سطح آن را صاف کنید و با پودر نارگیل و پودر پسته و خلال بادام تزئین کنید.

منبع: درنهایت