طرز تهیه 2 مدل املت سبزیجات | صبحونه امروز این املت ها رو بزن بر بدن که عالیه!

املت سبزیجات هم مقویه هم خوشمزه؛ برای همین بهترین انتخاب برای وعده صبحانه‌‌س. دیگه از این املت های تکراری دست بردارین و یکم تنوع بدین. املت سبزیجات سبزیجات با موا خیلی ساده ای تهیه میشه که مطمئنم تو خونه همتون هست. با سبک زندگی همراه باشین تا 2 مدل طرز تهیه املت سبزیجات رو یاد بگیرین.

مواد لازم املت سبزیجات

• 4 تا 5 عدد تخم مرغ (300 گ)
• 1 پیاز کوچک (60 گ)
• 1 هویج کوچک (60 گ)
• نمک 2 قاشق چایی خوری (10 گ)
• فلفل 1 قاشق چایی خوری (5 گ)
• 1 فلفل قرمز کوچک (80 گ )
• 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون ( 60 میلی لیتر )
• پنیر در قطعه های کوچک (100 گ )
• 2 تکه بوقلمون پخته شده(25 گ  

بیشتر بخوانید: برای صبحونه، املت بخور ولی چاق نشو! + دستور تهیه

طرز تهیه املت سبزیجات

ابتدا هویج را به مکعب های کوچکی تقسیم کنید و آن ها را درر حرارت ملایمی بجوشانید. سپس فلفل و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در ماهیتابه سرخ کنید ، اگر دوست دارید میتوانید به کمی سینه مرغ نیز اضافه کنید. بعد از اینکه سبزیجات به رنگ طلایی درآمدند و هیچج نرم شد ، گاز را خاموش کنید . آن ها را بردارید و در یک گوشه قرار دهید.

1. در یک کاسه ، تخم مرغ ، پنیر و بوقلمون های ریز شده را اضافه کنید.
2. آن ها را بخوبی هم زده و نمک و فلفل را نیز اضافه کنید و دوباره در یک کاسه ی دیگر این کار را تکرار کنید.
3. هنامی که سبزیجات سرد شدند ، نیمی را در یک کاسه و بقیه را در کاسه ی دیگر بریزید.
4. روغن زیتون باقی مانده را در تابه ی بزرگی بریزید و وقتی داغ شد ، محتویات یکی از کاسه ها را اضافه کنید.
5. وقتی که املت را بتوانیدد به راحتی با کفگیر جدا کنید ، آن را روی هم تا کنید.
6. در آخر ، 5 دقیقه قبل از اینکه خاموش کنید ، صبر کنید .
7. و اجازه دهید 5 دقیقه ی دیگر نیز بپزد.
8. همین مراحل را برای نیمه ی باقیمانده از محتویات طی کنید.
9. اکنون شما املتی برای تمام اعضای خانواده تهیه کرده اید.

روش دوم پخت املت اسفناج

مواد لازم :

• 4 تا 5 عدد تخم مرغ
• 3 قاشق چایی خوری نمک (15گ)
• 200 گرم برگ اسفناج
• 1 قاشق چایی خوری فلفل( 5 گ)
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون (60 میلی لیتر)
• نصف فنجان تکه های ساقه پیازچه ( 120 گ

   

طرز تهیه :

1. ابتدا در یک تابه ، به روغن زیتون حرارت میدهیم و پیازچه را در حرارت ملایم میپزیم.
2. سپس ، اسفنج های خرد شده را اضافه کرده و بخوبی هم میزنیم ؛ بعد از یک دقیقه گاز را خاموش میکنیم.
3. در مرحله بعد ، تخم مرغ ها را شکانده و نمک ، فلفل ، اسفناج و پیازچه را اضافه و با هم مخلوط کنید.
4. مخلوط را در یک قابلمه ی نچسب قرار دهید و بگذارید تا برای چند دقیقه در حرارت ملایم پخته شود.
5. زمانی که املت پخته شد ، آن را به طرف دیگر برگردانید تا کاملارنگ هر دو طرف قهوه ای شود. اکنون میتوانید از املت سبزیجات خود لذت ببرید.

بیشتر بخوانید: املت لبنانی؛ گزینه ای متفاوت و خاص برای صبحونه! + طرز تهیه

نکات تکمیلی در مورد املت سبزیجات

• و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
• املت سبزیجات را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - شام - سرو کنید
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

منبع: نمناک