با ماست یه کیک پفی خوشمزه برای عصرونه بپز! + طرز تهیه
کیک ساده با ماست رو هر وقت دلت بخاد می تونی تو خونه درست کنی. کیک ساده با ماست برای اون موقع هاییه که شیر در دسترست نیست. می دونستی که به جای شیر در دستور پخت کیک ها میشه از ماست و یا آب استفاده کرد؟ باید بگیم که ماست میتونه بافت کیک رو لطیف تر و نرم تر کنه. در این مطلب، طرز تهیه کیک ساده با ماست رو بهتون آموزش میدم. یه کیک خوشمزه و عالی که به خوبی پف میکنه و طعم خوبی هم داره. تا پایان همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه کیک ساده با ماست
- آرد قنادی ۲ و نیم لیوان
- تخم مرغ ۲ عدد
- ماست یک لیوان
- شکر سفید یک لیوان
- وانیل یک قاشق مرباخوری
- بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
- روغن مایع یک فنجان
بیشتر بخوانید: کیک خامه ای اقتصادی و فوری با نان تست + طرز تهیه
طرز تهیه کیک ساده با ماست
مرحله اول
برای شروع، فر رو با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشه. آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کرده و دو تا سه بار الک کنید و کنار بذارید.
بیشتر بخوانید:با یه لیوان چای دم کرده کاپ کیک درست کن + طرز تهیه
مرحله دوم
تخم مرغ ها رو داخل یک ظرف گود بشکنید، شکر و وانیل رو اضافه کنید و با دور تند همزن برقی، بزنید تا کاملا مخلوط بشن. حدود 5 تا 7 دقیقه لازمه تا این مخلوط، بافت کرم رنگ و کشدار پیدا کنه.
مرحله سوم
در ادامه روغن مایع و ماست رو هم اضافه کرده و مخلوط کنید تا مایه کیک ساده با ماست کاملا یکدست بشه.
مرحله چهارم
مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو کم کم به مایه کیک اضافه کنید و به آرومی و در یک جهت هم بزنید. در این مرحله باید از دور کند همزن برقی یا لیسک استفاده کنید.
مرحله پنجم
وقتی مایه کیک کاملا یکدست شد، اون رو داخل یک قالب مناسب که از قبل چرب کردید، بریزید و داخل فر قرار بدید. حدود 40 دقیقه لازمه تا کیک ساده با ماست بپزه.
بیشتر بخوانید: این مدلی کیک آلبالو بپز تا تو دهنت آب بشه
مرحله ششم
بعد از گذشت این زمان، با کمک یک خلال دندون، پخته بودن کیک رو تست کنید. اگه مایه کیک به خلال دندون نچسبه کیک آماده ست. کیک رو از فر خارج کنید و بعد از اینکه خنک شد از قالب بیرون بیارید و به شکل دلخواهتون برش بدید. نوش جان.
منبع: شایا نیوز