تا اسفناج تو بازار زیاده، باهاش یه املت واسه صبحانه درست کن! + طرز تهیه

املت اسفناج یکی از املت های خوشمزه بین المللیه که انتخاب مناسبی برای وعده صبحونه هست! املت اسفناج با ترکیب اسفناج، تخم‌مرغ و پنیر سفید تهیه میشه و دارای انواعی از ویتامین‌ ها و مواد مغذی مفیده که برای بدن ما مناسب هستن. در ادامه این بخش از سبک زندگی شما رو با طرز تهیه املت اسفناج، صبحونه گرم و مقوی آشنا می کنیم!

بیشتر بخوانید: دستور تهیه 10 نوع غذای خوشمزه با اسفناج

مواد لازم املت اسفناج برای 4 نفر 

اسفناج: ۴۰۰ گرم
تخم مرغ: ۴ عدد
کره: ۱ قاشق غذاخوری
پاپریکا: 1/2 قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی

بیشتر بخوانید: دستور تهیه یک املت فوق العاده لذیذ با تن ماهی!

دستور پخت املت اسفناج

مرحله اول

برای تهیه املت اسفناج رژیمی ابتدا اسفناج ها را به خوبی می شوییم، سپس به سلیقه خود به صورت ریز یا درشت خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و کره را به تابه اضافه می کنیم.

مرحله دوم

پس از اینکه کره ذوب شد، اسفناج خرد شده را به تابه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا آب اضافی اسفناج کشیده شود. در صورت تمایل می توانیم اسفناج را پس از کشیده شدن آبش چند دقیقه تفت دهیم تا سرخ شود.

بیشتر بخوانید: ترفندهای فریز کردن اسفناج برای حفظ خواص آن!

مرحله سوم

پس از اینکه اسفناج را به خوبی تفت دادیم، تخم مرغ ها را داخل یک کاسه مناسب می شکنیم، سپس مقداری نمک و فلفل سیاه به تخم مرغ ها اضافه می کنیم و با چنگال به خوبی مخلوط می کنیم تا از حالت لختگی خارج شوند.

مرحله چهارم

در این مرحله تخم مرغ را به تابه اضافه می کنیم و با اسفناج مخلوط می کنیم، سپس درب تابه را چند دقیقه می گذاریم تا تخم مرغ به طور کامل بپزند. در صورتی که املت را به صورت هم زده بیشتر دوستدارید می توانید مواد را به صورت مداوم هم بزنید.

مرحله پنجم

پس از اینکه تخم مرغ ها تقریبا پختند، پودر پاپریکا را به صورت پخش روی املت می ریزیم. در پایان پس از اینکه املت به طور کامل آماده شد آنرا درون ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه نان بربری تازه سرو می کنیم.

منبع: چی شی