کوکو زیتون؛ غذایی جدید که یه بار تست کنی عاشقش میشی! + طرز تهیه
کوکو زیتون یکی از کوکوهای خوشمزه هست که احتمالا تا حالا اسمش رو نشنیدین، اینجا می خوایم بهتون طرز تهیه اش رو یاد بدیم!
یکی دیگر از مواردی که بسیار مفید و پر طرفدار می باشد زیتون است، پس بهتر است طرز تهیه کوکو زیتون را یاد بگیرید! کوکو‌ها انواع متفاوتی دارند و بسیار متنوع هستند، برای مثال می توان به کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کوکو مرغ، کوکو لوبیا سبز، کوکو سبزیجات، کوکو زیتون و... اشاره کرد. در ادامه این بخش از سبک زندگی شما را با دستور تهیه کوکو زیتون آشنا می کنیم!
مواد لازم برای تهیه کوکوی زیتون
- سینه مرغ: 300 گرم
- روغن مایع: 5-4 قاشق سوپ خوری
- نمک: به میزان لازم
- پیاز چهارگوش، ریز خردشده: 1/2 لیوان
- تره‌فرنگی، خردشده: 1/2 لیوان
- فلفل دلمه‌ای قرمز، خردشده: 1/2 لیوان
- کرفس، چهارگوش خردشده: 1/2 لیوان
- جعفری خردشده: 1/4 لیوان
- گشنیز، خردشده: 1/4 لیوان
- سیر، خردشده: 4-3 حبه
- زیتون سبز، حلقه‌شده: 1/2 لیوان
- جوزهندی، رنده‌شده: 1/4 قاشق مرباخوری
- آویشن: 1/4 قاشق مرباخوری
- تخم‌مرغ: 5-4 عدد
- زیتون سیاه، حلقه‌شده: 1/2 لیوان
- گوجه مینیاتوری: 5-6 عدد
بیشتر بخوانید: کوکو پیاز خوشمزه و فوری رو با این روش درست کن
مراحل آماده سازی و طبخ کوکو زیتون
- سینه مرغ را چهارگوش به قطعات 2×2 سانتی‌متری خرد کرده و با 2 قاشق سوپ‌خوری روغن مایع و نمک مخلوط کنید. سپس به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
- باقی روغن را در تابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. پیاز را اضافه کرده، تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سپس تره‌فرنگی و کرفس را اضافه کرده و یک دقیقه تفت دهید.
- مرغ و سیر را افزوده، تفت دهید تا مرغ بپزد.
- فلفل دلمه‌ای خردشده را اضافه کرده و تابه را از روی حرارت بردارید.
- جعفری، گشنیز، نیمی از زیتون سبز و زیتون سیاه را اضافه کرده و مخلوط کنید؛ بگذارید تا مواد سرد شوند.
- جوزهندی رنده‌شده و آویشن را نیز با مواد مخلوط کنید.
- در ظرفی جداگانه، تخم‌مرغ را همراه با مقداری نمک با مفتول فلزی بزنید؛ سپس با مواد مخلوط کنید.
- فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد (350 درجه فارنهایت) روشن کنید تا گرم شود. پنجره فر را طبقه وسط قرار دهید (سینی لعابی متحرک کف فر بماند).
- تابه 20×15 سانتی‌متری یا تابه گرد به قطر 23 سانتی‌متر را چرب کنید؛ مواد را داخل تابه ریخته و روی آن را صاف کنید.
- باقی زیتون سبز و سیاه و گوجه مینیاتوری‌های حلقه‌حلقه‌شده را اضافه کنید.
- تابه را داخل فر قرار دهید تا کوکو به مدت 30-20 دقیقه بپزد.
- کوکو را داغ به همراه نان سرو کنید.
بیشتر بخوانید: ساندویچ کوکو تره تبریزی یه پیشنهاد خاص
منبع: ساعد نیوز
کپی لینک کوتاه خبر: https://sabkezendegi.net/d/3wokpx